A Seppois-le-Bas se trouve un nouveau commerce baptisé La pause gourmande . Les habitants du village et des alentours peuvent s’y procurer du pain, de l’épicerie, des friandises et, s’ils le souhaitent, s’arrêter pour boire un café, un thé, ou une boisson fraîche qu’ils pourront accompagner d’un sandwich, d’un panini, d’un croque-monsieur ou d’une salade faite maison, ces produits étant également à emporter.
Au comptoir boulangerie, Emanuela Cvetkovic, ou sa vendeuse Célia Lerdung, vendront des baguettes élaborées par la boulangerie César de Mulhouse ou des pains traditionnels cuits par la boulangerie Marzin d’Altkirch. À droite de l’entrée, se trouvera un secteur consacré à l’épicerie et à des produits régionaux et originaires des Balkans. En été, les clients pourront s’installer sur la terrasse pour boire et manger et, en hiver, s’attabler à l’intérieur.